حلاوة الجبن

مسائكن حلاوه .. ممزوجه بـ العسل

إليكن ..
حلاوة الجبن على طريقة منال العالم









المقادير:
- سميد.
- سكر.
- جبن.
- ماء ورد.
- قشطة.
- عجينة.
- فستق.



طريقة التحضير:
1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار
2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة
3- ترش الشيرة على سطح خشبي
4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد
5- تساوى الأطراف بالسكين
6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة
7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة
8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة
9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق.


وعوافي يارب

__________________

تسلمي على الحلاوه

__________________

جـ،,ــبــ،,ــرنــ،,ــيـ،, الــ،,وقــ،,ــتــ،, انـــ،,ــا احــ،,ــبــ،,ـكـ
تــ،,ــشــ،,ــمــ،,ــتــ فــ،,رصــ،,ــهــ وجــ،,ــتـ،,ــلــ ،,ـكــ وانــ،,ــت عــ،,اد
مــ،,ن الله تــ،,ــبــ،,ــيـ،,ــهـ،,ــا وتــ،,ــدريـ،, انــ،,ــا احــ،,ــبــ،,ــكـ،,ــ
احــ،,ــبــ،,ــكــ،,ــ والله احــ،,ــبــ،,ــكــ،,ــ